Atradimas. Šį kartą ne apie maistą..

Dar neminėjau, jog esu labai susidomėjusi figūros tobulinimo būdais.. Sportas, dietos ir t.t. – turbūt išbandžiau jau viską 🙂 Iš karto noriu pasakyti, kad dietos – ne.. toks trumpalaikis dalykas, taip gaila dabar stebėti kolegę, kuri pastoviai laikosi kažkokios dietos.. vieną savaitę ji valgo tik varškę, kitą savaitę ji valgo tik grikius, paskui ryžius, bet rezultatų kaip nėra taip nėra. Aš savo būdą jau atradau, bet šį kartą ne apie tai. Kitą kartą pasidalinsiu savo patirtimi apie mitybą, o dabar apie masažus.

Dar prieš šventes viename grupinių pirkimų portale užmačiau pasiūlymą “ 30 min masažas Roll Shaper aparatu tik 9 Lt vietoj 25 Lt“. Na turiu šokią tokią ligą tokiem dalykam (nuolaidos, naujovės ir t.t.), tad per daug neįsigilinusi – nusipirkau porą kuponų. Tik šią savaitę apie juos prisiminiau ir penktadienį sutariau laiką masažui. Buvo šiek tiek keista atvykus pamatyti, kad tai yra gyvenamas butas, kuriame moteris iš svetainės padariusi.. na galima sakyti sporto salę. Buvo keista, bet paskui pripratau, plius – moters atsakingumas ir rūpestis bei nuoširdumas papirko.

Taigi, Roll Shaper. Tai nėra tas masažas, kai atsiguli ir mėgaujiesi. Tu ten darai mankštą ir po truputį išmankštini visą kūną. Vaje, aš vakar vos galėjau paeiti, nors tikrai esu sportuojanti ir atrodo raumenų skausmas man jau svetimas. Tas aparatas palietė giliau. Ir man tas taip patiko.

Kuo gi išsiskiria šis masažas. Visų pirma, darydama jį tu atlieki mankštą, visų antra – masažas atliekamas pagal limfos tekėjimo kryptį. Koreguojama figūra, valosi organizmas (dėl limfos drenažo), mažėja celiulitas, mažėja patinimai, stabilizuojasi žarnyno darbas, sustangrėja oda, pagerėja raumenų tonusas.. O automatiškai gerėja nuotaika.

Galbūt mano akys mane apgauna, bet man atrodo, kad kojų (o ypač šlaunų) oda jau po pirmo karto tapo stangresnė. Tikiuosi jos neapgauna.. Šiaip rekomenduojama praeiti bent jau 14 seansų (po valandą), lankantis 2-3 kartus per savaitę. Čia jei nesportuojate. Man, kaip sportuojančiai, sakė turėtų užtekti ir 1-2 kartų bei viso apie 6-8 seansus. O gal ir daugiau, nes kiekvieno žmogaus organizmas skirtingas, tad skirtingai reaguoja.

Aš tikrai eisiu vėl!!!  Patarčiau ir Jums, nes tai toks gėris 🙂

 

 

Read Full Post »

Besiliejantis šokoladinis pudingas

Šį receptą radau Beatos blog’e ir jis iš karto patraukė mano dėmesį. Kaip čia taip pavyksta??? Reikėjo išmėginti ir man. Šiaip receptukas labai paprastas ir realiai čia jau yra beveik sėkmės reikalas – išsilies ar ne 🙂

Aš jau šį desertuką esu atradusi kokius 5 mėnesius, bet jis vis neatsibosta.. Ypač mano sesei ir draugei – dažnai išgirstu pageidavimą, kai atvyksta į svečius. Tiesa, bandžiau jį ir su baltu šokoladu (visiškai NE) ir su pienišku šokoladu (mmm.. įdomu), bet vis tiek – juodas šokoladas čia nepakeičiamas. Tad dabar VISADA šaldytuve turiu plytelę juodo šokolado.

Reikės:

100-120 g juodojo šokolado;

100 g sviesto;

2 kiaušiniai;

2 kiaušinių tryniai;

4 šaukštai cukraus;

2 šaukštai miltų.

Gaminam:

Puode užvirinti vandenį ir pastačius ant viršaus dubenį, jame ištirpinti sviestą ir šokoladą. Kai pilnai ištirps, truputį palikti pravėsti. Kiaušinius išplakti su cukrumi iki baltų putų, tada sudėti trynius ir dar paplakti. Sumaišyti su šokoladine mase ir sudėti miltus, dar kartą gerai viską išmaišyti. Kepimo formeles (aš naudojau keramikines kepimo formeles, iš visos porcijos man išeina užpildyti 4 formeles) ištepti sviestu ir supilstyti kepinio masę. Beata pataria kelioms valandoms dėti į šaldytuvą arba , jei trūksta laiko, į šaldymo kamerą. Kadangi pas mane dažniausiai jaučiasi laiko trūkumas, tad aš visada dedu į kamerą ir joje laikau 30 – 60 min, kas kartą stebėdama, kada jau masė sustingo. Daugiau nei valandą nepatarčiau laikyti, kartą užlaikiau, tad kepinys nesigavo taip kaip turėjo būti, buvo skanu, bet šokoladas nesiliejo..

Orkaitę įkaitinam iki 190 laipsnių ir pašauname atšaldytą ir sustingusį pudingą. 12 minučių nekišu nosies, tik pastebiu neatidarydama, o paskui stengiuosi dažnai neatidarinėti, bet jei reikia – galima. Šiaip nėra nustatyta tikslaus kepimo laiko. Kartą iškepė per 17 minučių, kitą kartą užtrukau ir 22 minutes.. Reikia visą laiką budėti prie orkaitės ir žiūrėti kada jau užsitraukia pudingo viršus, tada ir išimti, nes jei pražiopsosi, tada jau bus ir vidus pradėjęs kepti ir pudingas neišsilies taip kaip norisi 🙂

Tik išėmus patarčiau greituoju būdu išimti iš kepimo formelių, kadangi jos būna karštos ir pudingas toliau sėkmingai keičia savo formą. Kartą vieną palikau šiek tiek ilgėliau (nes sumąsčiau ne tik išimti į lėkštes, bet ir iš karto svečiams patiekti), tad jau manasis pudingas nesiliejo..

Skaniausia patiekti su ledais arba vieną. Dažniausiai valgome vieną, nes tai toks skanumynas..

Read Full Post »

Orkaitėje kepti blyneliai

Idealiai skanūs pusryčiai. Šį receptą atradau turbūt prieš kokius trejetą metų Ferelles blog’e. Tada sužavėjo nuotrauka ir tai, kad nereikės blynų vartyti keptuvėje. Jei atvirai, man blynų kepimas (keptuvėje) ankščiau atrodė didelis iššūkis, jau nekalbu apie lietinius.. 🙂 Tai šis receptas man atrodė kaip koks išsigelbėjimas. Dabar jau susidraugavau ir su lietiniais, ir su normaliais (turiu omenyje, keptuvėje keptais) blynais, bet šį receptą prisimenu dažnai, ypač sekmadienio rytais. Man jie tokie sekmadieniniai. Ach.

Nuotraukoje blynukai tiesiog plaukia mėlynėse, čia draugo porcija.

Reikės (man gaunasi 6 blynai, kepu 6 keksiukų kepimo formoje):

1 kiaušinis;

1/2 puodelio miltų;

1/2 puodelio pieno;

1-2 valgomi šaukštai cukraus;

žiupsnelis druskos.

Gaminam:

Kadangi vakar draugas namo partempė maišą su džiovintais vaisiais, spanguolėm, riešutais, tad šį kartą blynus paskaninau džiovintomis spanguolėmis, įmaišiau į tešlą.

Taigi, gaminam blynus – visus ingridientus išplakame iki vientisos masės (patogiausia su mikseriu). Orkaitę įkaitinam iki 200 laipsnių. Kaip ir patarė Forelle, į kepimo formeles įdėjau po gabalėlį sviesto ir ištirpinau orkaitėje, tada formeles pripildžiau blynų mase ir kepiau apie 10 -12 minučių.

Šį rytą pateikiau blynus su mėlynių uogiene. Turėjau užšaldytos, tad atšildžiau ir tuo pačiu pašildžiau ant silpnos ugnies.

Labai skanu! Ypatingo sekmadienio visoms.

Read Full Post »

Liežuvėliai su įdaru

Arba tiksliau – turėjo būti liežuvėliai, tačiau dėl laiko stokos palikau juos apvalius ir nebekočiojau iki ovalo formos 🙂

Vakar namuose buvo tvarkymosi diena – pagaliau prisiruošiau susitvarkyti visas virtuvės spinteles, visus prieskonius, indus ir pan.. Besitvarkydama radau knygą, kurią man pirmam ar antram kurse padovanojo grupiokė.. Jau tada turėjau polinkį gaminti, bet gaminiai buvo labai primityvūs 🙂 Pamenu, pavarčiau tą knygą – paskaičiau keletą receptų, nesupratau daugiau nei pusės žodžių bei ingridientų pavadinimų ir ji atgulė virtuvės lentynoje.. iki vakar. Knyga vadinasi “Šventiniai kepiniai“, išleista Burdos. Ir kodėl aš spintelių nesumąsčiau susitvarkyti prieš šventes – tiek įkvėpimo būčiau pasigavusi. Taigi, dabar receptai atrodo įveikiami, įkvėpimo galima pasisemti į valias. Jau nužiūrėjau keletą tortų, o kaip tik artėja mano ir draugo gimtadieniai..

Taigi, grįžtu prie liežuvėlių, tiksliau “liežuvėlių“ 🙂 Vakar svečiuose lankėsi draugo sesuo ir norėjosi kažko saldaus, kitokio, lengvo ir greito. Jau prieš tai knygoje nužiūrėjau šį receptuką, todėl išėmiau atšilti bemielę sluoksniuotą tešlą, maniau palepinsiu draugą vakare. Tad atvykus svečiui – labai apsidžiaugiau 🙂

Ir vėl … atsiprašau už nuotraukų kokybę. Bet greitai taisysimės – pažadu!

Reikės:

1 pakelis atšaldytos sluoksniuotos tešlos (300g) [aš naudojau Malsenos, tad buvo 250 g vienas lakštas]

cukraus tešlai iškočioti;

pieno aptepimui;

stambaus cukraus pabarstymui [aš naudojau rudą];

350 ml riebios grietinėlės;

vanilinio cukraus [recepte rašė, jog du pakučiai, bet aš siūlau naudoti pagal skonį, nes du pakučiai man tikrai būtų per daug ].

Gaminam:

Atšildome tešlą. Kočiojimo vietą pabarstyti ne miltais, bet cukrumi ir šiek tiek pakočioti tešlos lakštą. Iš tešlos išpjauti apskritimus, aš tai padariau su sausainių formele ir norint gauti liežuvėlį, reikėtų tuos apskritimus pakočioti iki ovalo formos. Liežuvėlius sudėti į šaltu vandeniu išskalautą skardą (cukruota puse žemyn) ir kiekvieną jų patepti pienu bei pabarstyti stambiu cukrumi. Aš cukraus negailėjau 🙂 Tada recepte parašyta 15 min palikti pastovėti skardą vėsioje vietoje. Orkaitę įkaitinti iki 200 – 220 laipsnių ir kepti liežuvėlius 10 -15 min, kol jie įgaus auksinę rudą spalvą. Išėmus iš orkaitės, visiškai atvėsinti liežuvėlius. Prieš patiekiant, iki standumo išplakti grietinėlę su vaniliniu cukrumi ir sutepti liežuvėlius – ant vieno liežuvėlio užtepti grietinėlę, o kitą lengvai prispausti iš viršaus.

Kaip rašo knygoje, geriausia liežuvėlius patiekti iš karto iškeptus, nes vėliau kepiniai iš sluoksniuotos tešlos praranda trapumą, tačiau.. Aš juos ragavau vakar tik ką iškeptus ir šiandien ryte, kai pastovėjo per naktį, tad šiandien man jie patiko gal net labiau, nes grietinėlė tapo standesnė, ne taip veržiasi per kraštus 🙂

O šiaip receptukas labai paprastas, bet atrodo ir yra labai skanu! Kai atnešiau kepinuką ant stalo išgirdau du komentarus: “ Taip greitai“ ir “Oho“ 🙂 Jau nekalbu apie komentarus, kurie liejosi paragavus.

Tiesa, šalia yra toks pats receptukas, tik vadinasi “Rageliai su kremu“. Deja, aš vamzdelių formos neturiu, tad dariau liežuvėlius. Skirtumas tik tas, jog aptepti reikėtų ne pienu, o kiaušinio trynio ir gietinės mase 🙂 Bet toks kepinukas būtų dar įspūdingesnis.

Sekantis pirkinys – vamzdelių formelės!

Read Full Post »

Spring Rolls

Galvojau apie ką norėčiau / turėčiau parašyti pirmiausia.. Ir prisiminiau patiekalą, kuris yra pakankamai lengvai pagaminamas (laiko šiek tiek užtrunka, bet jį, manau, galėtų padaryti bet kas) bei nerealaus skonio.. Aš asmeniškai jų suvalgau nesuskaičiuojamą galybę 🙂 Kartais net negaminu dėl to, jog žinau, kad nejausiu stabdžių.. Taigi, Spring Rolls!

Jei atvirai, šis patiekalas turi savo istoriją. Kartą su merginomis buvome pavakaroti mieste ir viename bare užsisakėme Spring Rolls’ų paužkandžiauti.. Buvome 4, tad nusprendėm, jog vienos porcijos mums pilnai užteks, o ypač atsižvelgus į kainą – 16 Lt.. Ir labai nustebome, kai mums atnešė lėkštę su 4 nedidukais suktinukais. Ouč.. Labai skanu, labai patiko, na bet tokia kaina ir toks kiekis… Nieko nebus – grįžusi sėdau prie interneto pasidomėti iš ko ir kaip, nes net seilės kaupėsi kaip norėjau jo dar ir dar.. O dar kai sužinojau kaip lengvai jie gaminami – sekantį vakarą namuose su draugu padarėme Spring Rolls vakarėlį 🙂

Pamiršau iš anksto atsiprašyti už nuotraukų kokybę 🙂 Deja.. dar niekaip nesugebu įsigyti normalaus fotoaparato, tad kankinu savo muilinukę, kuri nusibaigia padarius 2 foto :)) Jau nekalbant apie fokusavimo trūkumą.. Bet geras aparatas yra artimiausiuose planuose..

Reikės:

Spring Rolls tešlos (aš radau pirkti Rimi ir IKI, bei Vilniaus Akropolio Maximoje, sudėta prie šaldytų produktų – tešlų).

Kopūsto

Morkos

Paprikos

Svogūno

Sojos padaže pamarinuotos vištienos krūtinėlės

Sojos padažo

Druskos, pipirų

Vandens

Kiaušinio

Aliejaus kepimui

Saldžiarūgščio aitriųjų paprikų padažo

Gaminam:

Iš tiesų ingridientai gali būti patys įvairiausi. Kartą šaldytuve radau tik kopūsto ir morkos – užteko ir jos. Aš asmeniškai vištienos net nedėčiau, tačiau tada matau ne visu 100 % apsipatenkinusį savo draugo veidą..:) Daržoves galima dėti kokias tik mėgstate, esu dėjusi ir pomidoro, ir baklažano..Kiekių vėl gi nenurodžiau, nes viskas priklauso nuo to, kiek norėsite daryti suktinukų, kokio storio ir pan..

Žodžiu, vištieną supjaustome mažais mažais gabaliukais ir apkepame aliejuje. Tada toje pačioje keptuvėje apkepinu juostelėmis supjaustytą kopūstą, morkas, paprikas, susmulkintą svogūną. Įpilu šiek tiek vandens, pagal skonį pilu sojos, vėlgi pagal skonį – druskos, pipirų ir troškinu, kol daržovės suminkštėja. Kol troškinasi daržovės, atskiriame vieną nuo kitos Spring Rolls tešlos lakštus (aš kai parsinešiau iš parduotuvės, tai palikau kambario temperatūroje, nes įdėjus į šaldytuvą – sukietėja kraštai), dubenėlyje išplakame kiaušinį. Baigiame troškinti daržoves, nupilame per kiaurasamtį visą skystį ir tada jau ruošiame suktinukus.

Patiesiame vieną tešlos lakštą, daržovių ir vištienos mišinį dedame ne centre, bet iš kampo, prie krašto, tada vyniojame šiek tiek daugiau nei iki pusės. Imame kiaušinį, patepame iš šonų likusią suvyniotą tešlą be įdaro ir užlenkiame. Priekyje dar lieka trikampiukas tešlos lakšto, jo šonus taip pat patepame kiaušiniu ir baigiame vynioti. Tikiuosi supratote 🙂 Kitą kartą reikės fotografuoti ir procesą. Įsižiūrėjus į foto, manau suprasite ką turėjau omeny.

Taip suvyniojus suktinukus merkiame į įkaitintą aliejų (Ačiū draugui už kadaise nupirktą fritiūrinę, nors ir kaip tada zirziau, jog nereikia..) ir kepame, kol gražiai pagels (apie 4-5 minutes). Tada išimame į popieriniu rankšluosčiu padengtą lėkštę, kad susigertų riebaliukas. Patiekiame su saldžiarūgščiu aitriujų paprikų padažu. Mmmmm… Pasaka!

Tiesa, jei lieka daržovių, jas labai skanu apkepinti su spagetti makaronais, šiek tiek sojos padažiuko, šiek tiek saldžiarūgščio aitriųjų paprikų padažo ir skanaus 🙂

Ir dar, kartą nesugebėjome įveikti visų suktinukų, tad sumasčiau nusinešti į darbą pietums – bloga mintis.. Nebeliko tešlos traškumo.

Read Full Post »

Sveiki!!

Jau kelintą rytą važiuojant į darbą (ar tiksliau stovint kamštyje..) sukosi mintis apie blogo rašymą.. Žinojau, kad noriu,bet.. apie ką? 🙂

Pirmoji mintis – maistas! Visada mėgau gaminti, bet maždaug prieš metus atradau šį pomėgį dar labiau.. Supratau, jog man tai – būdas atsipalaiduoti. Nesu visiška naujokė, bet ir nesu užkietėjusi profesionalė 🙂 Mėgstu paeksperimentuoti virtuvėje, tačiau savų receptų dar nekuriu.

Esu Vandenis! Skaičiau, jog šio ženklo žmonės dažnai bando atrasti kažką naujo, įdomaus, kitokio.. Pastebiu panašią tendenciją savo virtuvėje – ieškau kuo įdomesnių receptų, o tuo pačiu ir tokių, kurie neužimtų visos dienos. Tad kodėl nepasidalinus savo atradimais su kitais ?! 🙂
O tuo pačiu pasidalinti savo nuomone, patyrimais apskritai apie gyvenimą. Pro savo prizmę..
Taigi – pradedam 🙂
Saldaus!

Read Full Post »